Como fazer um cupcake para decorar a mesa no Natal

BOLO GELADO DE MOUSSE DE MARACUJÁ

VAMOS COMEÇAR COM O PÃO DE LÓ

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de (chá) de açucar
• 2 e 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 225ml de leite

MODO DE FAZER:

Bater os ovos e o açúcar até ficar branco e fôfo.

Colocar a farinha de trigo aos poucos at´r acabar toda a farinha,batendo lentamente.

colocar o leite quente e por último o fermento em pó.

CREME NEUTRO

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas peneiradas
• 4 colheres de (sopa) de Maizena (120g)
• 1 lata e ou cx de creme de leite
• 1 colher de (sopa) de margarina
• 1 colher de (sopa) de essência de baunilha

MODO DE FAZER:

1. Em uma panela colocar o leite, reservando 300ml em uma tigela
2. colocar na tigela os 330ml de leite, a maisena e as gemas peneiradas
3. Levar ao fogo o leite e qdo ferver  desligar o fogo e colocar a latade leite condensado,misturar e ligar novamente e mexer até ferver.desligue o fogo novamente.
4. acrescentar a mistura da tigela reservada dentro do leite quente mexendo sem parar e...voltar ao fogo médio até ferver e sempre mexendo até cozinhar bem.
5. retirar do fogo, colocar o creme de leite, a essência de baunilha e a margarina e mexer bem.
6. colocar em uma vasilha e cobrir com filme plástico, deixar esfriar bem.
7. Qdo for usar, bater bem em uma batedeira.

MOUSSE DE MARACUJÁ

Ingredientes

• 150ml de suco de maracujá
• 10g de gelatina sem sabor hidratada em 100ml de água
• 300g de chantilly batido
• 150g de claras batido em neve ( + ou - 5 claras de ovos)
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 200g de leite condensado

MODO DE FAZER:

Colocar o suco de maracujá com a gelatina derretida, o leite condensado.

Bater o chantilly e reservar

Bater as claras com o acúcar e reservar

MISTURAR TUDO JUNTO,O SUCO, AS CLARAS E O CHANTILLY

CALDA PARA REGAR O BOLO GELADO

Misturar 1 lata de leite condensado, i vidro de leite de côco e 1 litro de leite  com alguma gostas de baunilha e molhar o bolo...

ESTÁ PRONTA ESSA DELÍCIA QUE APRENDI A FAZER NO CENTRO CULINÁRIO ESPÁTULA DE OURO COM A PROF. SANDRA NISHIKAWA, UMA EXCELENTE SUGESTÃO PARA O NOSSO FERIADO DE CORPHUS CRHISTY

http://www.espatuladeouro.com.br/

COMEÇANDO  A PASSAR PRÁ VCS UMA RECETINHA QUE FAÇO E ESTOU VENDENDO MTO AQUI NA MINHA CIDADE...TUDO MTO SIMPLES...FAÇAM COM MTO AMOR QUE O RETORNO É GARANTIDO...SE NÃO FOR FINANCEIRAMENTE,SERÁ COM CARINHOS E ELOGIOS!  MÃOS NA MASSA!

                                           BISCOITOS AMANTEIGADOS DA BELL
                                                               
                                                                 INGREDIENTES

500 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO
2 OVOS INTEIROS
2 COLHERES DE SOPA DE LEITE
15 GOTAS DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
250 GRAMAS DE MANTEIGA SEM SAL ( eu uso a Primor Culinária )
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
11 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR

                                                                 PREPARO:

NUMA TIJELA LARGA BATA A MANTEIGA COM O A~´UCAR ATÉ FORMAR UM CREME BEM BRANQUINHO.ACRESCENTE OS OVOS, O LEITE, A BAUNILHA E BATA  ATÉ AGREGAR BEM.VÁ COLOCANDO O FERMENTO E AFARINHA DE TRIGO, MEXENDO BASTANTE ATÉ QUE A MASSA FIQUE BEM LISA...SE NECESSÁRIO COLOQUE FARINHA DE TRIGO O NECESSÁRIO  ATÉ QUE DESGRUDE DAS MÃOS...LEVE ESSA MASSA À GELADEIRA POR 15 MINUTOS...ENQUANTO ISSO, PRÉ-AQUEÇA O FORNO...
RETIRE A MASSA DA GELADEIRA, UNTE OS TABULEIROS COM MANTEIGA OU COLOQUE PAPEL MANTEIGA, FAÇA BOLINHAS E VÁ COLOCANDO TDS NA FÔRMA...
VC PODE  COLOCAR GOIABINHA, MESCLAR COM CHOCOLATE, ACRESCENTAR NOZES OU FAZER O MAIS SIMPLES DE TDS QUE É SÓ AMASSAR COM UM GARFO...
FÔRNO DE 15 A 20 MINUTOS, MAS É MELHOR FICAR DE ÔLHO PRÁ NÃO TER SUSPRESAS DESAGRADÁVEIS.... E, BOM APETITE!

DICAS: QDO O BISCOITO SOLTAR DA FÔRMA E ESTIVER AMARELO, É QUE ESTÁ NO PONTO....
OUTRO SEGREDINHO É O DE LEVAR A MASSA PRÁ GELAR POR 15 MINUTOS: ISSO DEIXA OS BISCOITOS SEQUINHOS  POR FORA E MACIOS POR DENTRO!. 

BJKAS A TDS E ATÉ A PRÓXIMA!

SEMPRE SERÃO BEM VINDAS (OS)

BOAS VINDAS...

OI PESSOAS QUERIDAS,FINALMENTE REALIZO MAIS UM SONHO...TER O MEU PRÓPRIO SITE NA INTERNETE...kkk...MAS PRETENDO NESTE SITE TROCAR RECEITAS,POSTAR AS MINHAS NUMA VERDADEIRA TROCA DE EMOÇÕES ...FAÇO VÁRIAS COISAS AO MESMO TEMPO, MAS QDO ACERTO UMA RECEITA,PASSO PRÁ FRENTE,PQ ACHO MTO EGOÍSMO FAZER ALGO BOM E NÃO DIVIDIR COM NINGUÉM. COMERCIALIZO OS MEUS PRODUTOS EM RESTAURANTES,DOCERIAS,CANTINAS, LANCHONETES E PARA TDS QUE QUEIRAM SABOREAR ESSAS DELÍCIAS...CONTO COM VCS PRÁ JUNTAS DEIXARMOS O UNIVERSO MTO MAIS DOCE E BONITO!
SEJAM TODOS BEM VINDOS!